水在冷却塔电机中进行冷却的过程中，把水形成很小的水滴或极薄的水膜，所以水在冷却塔电机中冷却的过程是传导散热和蒸发散热的过程。 

    从分子运动理论来说，水的表面蒸发是由分子热运动而引起的，分子的运动又是不规则的，当水表面的某些水分子的动能是以克服水内部对它的内聚力时，这些水分子就从水面逸出，进入空气中，这就是蒸发。

    水的表面蒸发因在水温低于沸点的情况下进行，这时，水和空气的相交面上存在着蒸气的压力差，一般认为水与空气的接触中，在其交界面处存在着一层极薄的饱和气层，称为水面饱和气层。水首先蒸发到饱和气层中去，然后扩散到空气中去。

    水的蒸发散热可以在沸腾时进行，也可以在低于沸点的温度下进行，而自然界中的蒸发散热大都是在低于沸点的温度下进行的蒸发。热水在冷却塔电机内的冷却是在低于沸点的情况下进行的蒸发散热现象。

    如果在单位时间内逸出水分子多于回到水面中的水分子，那么水就不断蒸发，水温也就不断地降低，水就得到冷却。

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